Farina
Farina è un laboratorio di idee. La tua pizzeria Gourmet di fiducia. Siamo nati con la missione di servire una pizza gourmet artigianale buonissima, leggera, digeribile. Utilizziamo ingredienti biologici e i nostri impasti hanno una lunga lunga lunga lievitazione. Siamo follemente innamorati del nostro lavoro e della ricerca. Seguiamo le stagioni e alterniamo la tradizione con la contemporaneità.
La biga è il preimpasto scelto da Farina.
Aumenta i tempi di maturazione della nostra pizza, contribuendo a sviluppare il bouquet aromatico della stessa, aumenta la durata e la fragranza nel tempo del nostro prodotto e soprattutto sviluppa numerose sfumature di sapore, riducendo al contempo la quantità di lievito necessario.
Veloci come un meteorite portiamo le pizze ancora calde a casa tua!
La Pizza unisce le persone!
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Abbiamo consegnato
Perché dicono che la nostra pizza è così buona?
È una pizza artigianale, leggera e gustosissima. Morbida dentro e croccante fuori.
Viene consegnata il più velocemente possibile per essere gustata ancora calda a casa tua.
FAMILY FARINA BLOG
Qui troverete tutti gli aggiornamenti sul mondo della pizza, sulle farine, sulla lievitazione e curiosità sugli impasti.
Il Grano del Miracolo, la farina del passato con incredibili proprietà nutritive
Le migliori scoperte sono sempre accidentali: dall’elettricità alle patatine fritte, dalla gravità alla stracciatella. È anche il caso di Miracolo, una farina integrale di grani
Quante calorie ha una pizza?
Questa è la domanda che tutti ci siamo posti davanti a una pizza fumante. La risposta dipende da molteplici fattori, primo tra tutti l’impasto, il
Perché ci sono sempre più celiaci?
Negli ultimi anni si parla molto di intolleranza al glutine e di un’alimentazione che favorirebbe l’insorgere della malattia. Sempre più spesso ci si chiede cosa
Il Grano del Miracolo, la farina del passato con incredibili proprietà nutritive
Le migliori scoperte sono sempre accidentali: dall’elettricità alle patatine fritte, dalla gravità alla stracciatella. È anche il caso di Miracolo, una farina integrale di grani
Quante calorie ha una pizza?
Questa è la domanda che tutti ci siamo posti davanti a una pizza fumante. La risposta dipende da molteplici fattori, primo tra tutti l’impasto, il
Perché ci sono sempre più celiaci?
Negli ultimi anni si parla molto di intolleranza al glutine e di un’alimentazione che favorirebbe l’insorgere della malattia. Sempre più spesso ci si chiede cosa
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Dove siamo e dove andremo
Farina nasce nel 2019 a Bologna in zona Murri con l’idea di rivoluzionare la consegna a domicilio, perché non c’è più bel ristorante della propria casa.
Portiamo la Pizza calda a casa tua. Rilassati sul divano, al resto ci pensiamo NOI!
→ Bologna Via Toscana, 8/b
→ Bologna Saragozza – Opening Soon
→ Milano P.ta Venezia – Opening Soon
→ Ibiza Santa Gertrudis – Opening Soon
Segui @FamilyFarina
I nostri impasti maturano dalle 48 alle 72 ore, al fine di massimizzare la resa dei nostri preziosi preimpasti e aumentare la digeribilità e la fragranza del nostro prodotto finale.
Clienti felici
Nettamente ma proprio nettamente la miglior pizza d’asporto di tutta la zona. Pizze fantastiche e soprattutto sane, digeribili, gustosissime.
Servizio estremamente professionale e cortese tanto nelle ordinazioni quanto nella consegna a casa. Consigliatissimo.
Federico falco
Pizze di cui non puoi fare a meno, pizze “Le deliziose” intitolate alle vie bolognesi. A parte l’originalità dei nomi, gli ingredienti di queste pizze li puoi riconoscere anche mangiandoli ad occhi chiusi. Prodotti freschi e biologici, dalle farine alla mozzarella fior di latte dell’Appennino meridionale, basilico fresco, pelati biologici che non hanno alcuna acidità e molto altro da scoprire.
mariagrazia amato
Pizza fantastica, personale educato e preparato, fattorino puntuale e cordiale. Vi consiglio questo posto, non ve ne pentirete!!
danilo costanzo
Guru!
FARINA ha ricevuto il Badge di Raccomandazione da Restaurant Guru!
Grazie alle recensioni dei nostri visitatori ci è stato consegnato il distintivo di “Migliore Ristorante del 2021″. Siamo orgogliosi del traguardo raggiunto e lo condividiamo con piacere con tutti i nostri clienti. Prenderci cura del vostro palato, per noi è un grande piacere.
Grazie per la fedeltà con la quale continuate a sceglierci!
